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茉莉花奶冻怎么做 茉莉奶冻的做法窍门

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茉莉奶冻是一道甜点,主要原料有纯牛奶、淡奶油、白糖、茉莉花茶叶等,吃前可用喜欢的水果装饰。Q弹嫩滑的口感,还带有奶香和花香,是休闲时不错的甜点。下面介绍茉莉花奶冻怎么做。
用料
做法
STEP 01
用水浸泡吉利丁粉,搅拌融化备用。
STEP 02
把纯牛奶与淡奶油混合,小火加热至沸腾离火。
STEP 03
往里加入茉莉花茶,盖上盖子焖10分钟。
STEP 04
滤去茶叶,在奶液尚温热(50-60度)的时候,往里加入吉利丁,搅拌融化。
STEP 05
把奶液均匀分装入模,入冰箱冷藏3小时以上。
STEP 06
吃前可用喜欢的水果装饰。
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