上海花千坊419论坛

★★★★

粮食是指哪些食物 粮食有哪些种类 粮食的品种

本原创文章由 MAIGOO文章编辑员322号 上传提供 评论 0
导
语

粮食是人民生存的必需品，是国家的战略物质。手中有粮，心中不慌，粮食对人们生活至关重要，因为国以民为本，民以食为天。我们日常生活中吃过或者知道的粮食有很多种，这些粮食有些是主食，有些是重要的五谷杂粮。我国现在粮食充足，人民不再为温饱而担忧，那么粮食是指哪些食物？粮食有哪些种类？这些我们都应该了解。下面为大家介绍常见的粮食的品种。

稻类
粳稻
是什么
水稻的一种，粳米是粳稻的种仁，是稻谷的成品。子粒较短，一般呈椭圆形，硬度较大，加工时不易破碎。
产地
黑龙江、吉林、辽宁、江苏、浙江、安徽
特点
煮出来的熟饭绵软、粘性大，而且凉饭不易回生。颗粒饱满，质地坚实，煮粥时粒粒晶莹剔透，口感滑润香甜。
功效
补中益气、健脾和胃、除烦止渴、止泻痢
常见品种米
南粳3908、南粳46、京粳1号、花草粳、雪苗一号、长优粳、春粳30号。【详细>>】
籼稻
是什么
是最先由野生稻驯化形成的栽培稻，米粒细长，横断面呈扁圆形，颜色为半透明。
产地
广东、江西、湖南、四川、浙江、海南、福建
特点
颗粒修长，黏性较小，且在制作过程中易于熟化，膨胀度大，出饭率相对较高，籼米洗净后易熟、疏松多孔，口感软糯而有弹性。
功效
温和止泻、养胃和脾、养阴润燥、镇籼232
常见品种米
天东8号、京杂938、临籼22、华梗籼1号、早籼110、晚籼紫宝。【详细>>】
糯稻
是什么
是稻的粘性变种，颖果平滑，粒饱满，稍圆。
产地
湖南、广西、广东、云南
特点
黏性大、口感糯。maigoo网编了解到，糯稻常被用来制作黏性食品，如年糕、粽子、糯米糍等。
功效
补中益气、暖脾胃、止痛活血
常见品种米
农丰201、矮粳1号、宣梗糯1号、扬粳糯1号、皖垦糯1号。【详细>>】
陆稻
是什么
又叫旱稻，即种在旱地里的稻，抗旱能力比水稻强。产量一般低于水稻，出米率低，米质亦较次。
产地
云南、贵州、海南省、山东、河北、辽宁、吉林、黑龙江
特点
粒颗粒饱满，质地细腻，嚼劲十足，且有一股特别的香味。
常见品种米
东农陆稻1号、皖旱优1号、绿旱1号、郑旱6号。【详细>>】
深水稻
是什么
深水稻是其稻米生产的重要形式之一，是一种在水深30厘米以上的条件下生长的稻米品种。深水稻更能适应长时期浸泡和淹水的环境。
产地
东南亚、孟加拉国、印度等国
特点
有强烈的光敏感，在一定的水深和光照条件下开花，种子容易脱落。【详细>>】
沙漠水稻

  • 沙漠水稻是沙漠环境用特殊技术种植的水稻，最大特点是能够在极端干旱的环境下生长，其适应性极强。其籽粒饱满、色泽金黄，口感鲜美。沙漠稻的种植不仅可以治理沙漠，改善环境，还能解决当地的粮食问题和就业问题。

海水稻

  • 海水稻是一种在盐碱地生长的水稻。现在海水稻已经介于野生稻和栽培稻之间，具备抗盐碱能力的同时，富含钙、镁、钠等营养元素。海水稻的出现，有效利用了盐碱地，它还具备抗涝、抗倒伏和抗病虫害的特性，更进一步提高了稻米的产量和质量。

  • 籼米
  • 粳米
  • 糯米
  • 海红米
麦类
小麦
是什么
小麦是一种营养丰富、经济价值较高的商品粮。磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物。
产地
河北、山西、河南、山东、安徽、湖北、江苏、四川、陕西
功效
清热润燥、缓解便秘、促进代谢
分类
春小麦、冬小麦、硬粒小麦、软粒小麦、红小麦、白小麦。【详细>>】
大麦
是什么
大麦是世界上最古老的种植作物之一，中国南北各地栽培，生长环境很广，而且具有春，冬生长习性。
产地
青海、西藏、四川、甘肃、山东、山西、河北、内蒙古、宁夏、新疆
功效
益气宽中、消渴除热、滋补虚劳、强脉益肤
分类
春大麦、春大麦、裸大麦。【详细>>】
燕麦
是什么
燕麦是一种常见的全麦谷物，据买购网编辑所知，燕麦是我国主要的高寒作物之一，为上等杂粮。
产地
内蒙古、河北、山西、青海、甘肃、吉林、陕西、宁夏、新疆
功效
降低胆固醇、降低血糖、润肠通便
分类
皮燕麦、裸燕麦。【详细>>】
黑麦
是什么
黑麦是一种粮食作物，可做粮食，也是优质饲料。其外形和果实长得像麦子，果实色泽较暗，故而得名“黑麦”。
产地
黑龙江、内蒙古、青海、西藏、云南
功效
滋养身体、健脑益智、减肥瘦身、抗氧化、预防高血压
分类
普通黑麦、冬黑麦、春黑麦、西伯利亚黑麦、俄罗斯黑麦。【详细>>】
藜麦
是什么
藜麦是藜科藜属植物，具有一定的耐旱、耐寒、耐盐性；藜麦富含蛋白质、纤维和各种维生素及矿物质。
产地
山西、内蒙古、甘肃、云南、青海
功效
促进减肥、抗炎、支持心血管健康、改善皮肤状况、控制糖尿病、治疗贫血
分类
白色藜麦、红色藜麦、黑色藜麦。【详细>>】
荞麦
是什么
荞麦又名乌麦，属于一种谷物，是粗粮的一种，味道非常鲜美。
产地
内蒙古、陕西、甘肃、宁夏、山西、云南、四川、贵州
功效
止咳平喘、降血脂、排毒减肥
分类
甜荞、苦荞、翅荞、米荞。【详细>>】
莜麦
是什么
莜麦是禾本科、燕麦属的一种植物，又名玉麦、油麦。
产地
内蒙古、河北、河南、山西、甘肃、陕西、云南、四川、宁夏
功效
降血糖、降胆固醇、清热解毒、补虚养心。【详细>>】
  • 小麦
  • 大麦
  • 燕麦
  • 藜麦
  • 荞麦
豆类
黄豆
是什么
黄豆被誉为“豆中之王”，其高蛋白含量可与动物性食物相媲美，营养价值丰富。
产地
黑龙江、内蒙古、吉林、辽宁
功效
防癌抗癌、美白抗衰老、降血脂、预防心脑血管疾病、提高免疫力。【详细>>】
赤小豆
是什么
赤小豆又叫米豆，是一种食用和药用的豆类植物。
产地
湖南、江西、广东、浙江
功效
治疗便秘，健脾养脾，提高免疫力，利湿消肿，消积化瘀。【详细>>】
绿豆
是什么
绿豆别名青小豆、菉豆、植豆等，烹调后口感软糯，是夏令饮食中的上品。
产地
内蒙古、吉林、安徽、河南、山西、陕西、湖南
功效
清热解毒、消暑利水、健胃益气、抗炎消肿、止渴止泻。【详细>>】
蚕豆
是什么
蚕豆又称罗汉豆、胡豆、南豆，为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物，是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。
产地
湖南、湖北、浙江、云南、青海、江苏、四川
功效
ma_igoo编辑了解到，蚕豆可防癌抗癌、健脾养脾、排毒解毒、降胆固醇、增强记忆力。【详细>>】
芸豆
是什么
芸豆就是菜豆、刀豆、扁豆，营养成分比较全面。
产地
云南、广东、广西、福建、贵州、四川
功效
滋补、解热、利尿、消肿。【详细>>】
黑豆
是什么
黑豆又被称为乌豆或者黑大豆，是一种营养丰富的豆类，有“豆中之王”、“营养之花”的美称。
产地
黑龙江、辽宁、吉林、安徽、河南、河北、山东、陕西、江苏
功效
补肾强身、活血利水、补虚黑发。【详细>>】
豌豆
是什么
豌豆是中国主要的食用豆类作物之一，营养价值高。
产地
四川、河南、湖北、江苏、青海、江西
功效
抗菌、抗氧化、抗癌、降血压、降血糖、免疫调节。【详细>>】
扁豆
是什么
扁豆通用名藊豆，营养成分丰富， 食用主要是以嫩荚和嫩豆作蔬菜。
产地
山西、陕西、甘肃、河北、河南、湖北、云南、四川
功效
消暑除湿、健脾止泻、预防便秘、降血糖。【详细>>】
鹰嘴豆
是什么
鹰嘴豆也就是鸡肉、鸡心豆，营养成分全，含量高。鹰嘴豆的青嫩豆粒、嫩叶均可作蔬菜。
产地
甘肃、青海、新疆、陕西、山西、河北、山东
功效
清热解毒、润肠通便、降糖降脂、增强免疫力、降低胆固醇。【详细>>】
花生
是什么
花生原产于南美洲巴西，是优质食用油主要油料品种之一，现世界各地广泛栽培。
产地
山东、河北、河南、江苏、安徽
功效
健脾养胃、润肺化痰、增强食欲、保护血管。【详细>>】
  • 黄豆
  • 绿豆
  • 蚕豆
  • 芸豆
  • 黑豆
粗粮类
玉米
是什么
玉米又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍，玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。
产地
山东、河南、河北、山西、陕西、安徽、江苏、安徽
功效
清热解毒、健脾养胃、美白通便、保护心脏、降低血糖。【详细>>】
高粱
是什么
高粱是世界四大谷类作物之一，主要用于酿酒，做食品，饲料。
产地
吉林、黑龙江、内蒙古、山东、江苏、河南、安徽、湖北、河北
功效
保护心血管、补钙、调节血糖、健脾、养胃、消积、止泻。【详细>>】
粟谷子
是什么
粟也就是小米，是一种非常古老的农作物，营养丰富，味道鲜美。
产地
山东、山西、河北、河南、黑龙江、吉林、辽宁
功效
补中益气、健脾养胃、预防心脑血管疾病、养心安神。【详细>>】
黍
是什么
黍为人类最早的栽培谷物之一，谷粒富含淀粉，供食用或酿酒。
产地
内蒙古、黑龙江、辽宁、吉林
功效
补充营养物质、促进新陈代谢、提高机体免疫力。【详细>>】
  • 玉米
  • 高粱
  • 粟谷子
  • 黍
薯类
红薯
是什么
红薯原名番薯，又名红芋、甘薯，是一种广泛食用的农作物，具有高营养价值。
产地
北京、山西、山东、河南、天津、河北、湖北、甘肃、安徽、福建
功效
降脂、增强体质、保护血管、补脾益胃、宽肠通便。【详细>>】
马铃薯
是什么
马铃薯又叫土豆、洋芋，是一种重要的粮食作物，其产业在全球经济中占据着重要地位。
产地
甘肃、宁夏、黑龙江、内蒙古、辽宁、吉林
功效
补充营养、健脾利湿、宽肠通便、保护血管、健脾和胃。【详细>>】
山药
是什么
山药原名薯蓣，据maigoo小编所知，山药是药食两用的中药材，营养价值较高。
产地
湖南、湖北、山西、云南、河北、陕西、江苏、浙江
功效
益气养阴、补脾肺肾、涩精止带、延缓衰老、益志安神。【详细>>】
芋头
是什么
芋头又称芋、芋艿，可作羹菜，也可代粮或制淀粉，自古视为重要的粮食补助或救荒作物。
产地
广东、福建、云南、河南
功效
洁齿防龋、节食减肥、润肠通便、行水止泻、提高机体免疫力。【详细>>】
木薯
是什么
木薯又叫做树葛，是非洲地区的主食之一，也是一种非常营养丰富的食物。
产地
福建、台湾、广东、广西、海南、云南、贵州
功效
补充能量、消肿解毒、缓解便秘、保护血管。【详细>>】
  • 红薯
  • 马铃薯
  • 山药
  • 芋头
  • 木薯
推荐阅读
标签： 五谷杂粮 粮油米面 大米 豆类 糙米
网站提醒和声明
本站注明“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的所有作品，均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：MAIGOO网”。违反上述声明者，网站会追责到底。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>>
赞
踩
加载更多
相关推荐
不同人群吃什么豆类好 男女老幼食用豆类有讲究
豆类食物营养蛋白含量丰富，多吃豆类对身体好处多多。不过，豆类品种众多且营养价值不同，适宜人群也有所差别。那么，不同人群吃什么豆类好呢？其实，男女老幼食用豆类可是大有讲究，一般黑豆能补肾强身，比较适合男性肾虚患者；红豆能补血安神，适合气血不足的女性；芸豆能利肠胃补元气，很适合体质虚弱老人食用……下面，maigoo小编就为大家详细介绍不同人群适宜吃的豆类及吃法，看看你适合吃哪些？
豆类 干货 ★★★
781 26
中国最出名的十大黄豆产地 我国10大优质大豆产地盘点
大豆原产地是中国，是我国重要粮食作物之一，各地均有栽培，那么我国哪里产的黄豆好？黑龙江省是我国优质大豆生产基地，种植面积占全国的48%，年产量占全国47%，稳居中国大豆种植面积、总产量第一。黑龙江大豆主产区如黑河大豆、九三大豆、克山大豆、巴彦大豆、海伦大豆等是全国有名的黄豆产区，另外还有内蒙古的莫力达瓦大豆和阿荣大豆，以及四川省、安徽省、河南省等地，也是我国大豆优质产地。以下，请看MAIGOO小编带来的我国10大优质大豆产地盘点，了解更多优质黄豆产地及相关情况。
黄豆 豆类 ★★★
9109 12
荞麦皮枕头的害处 荞麦皮枕头怎么洗
荞麦皮顾名思义就是荞麦的表皮了，荞麦皮常常用来填充枕头的枕心。荞麦皮枕头软硬适度，冬暖夏凉，特别的是枕在上面不会有“落枕”情况发生。那么荞麦皮枕头有什么功效与作用？下面就一起来看一下荞麦皮枕头怎么洗，以及荞麦皮枕头的害处。
五谷杂粮 枕头
3261 142
【玉米的做法】新鲜玉米这么做 好吃到连须都不放过
玉米，又叫玉蜀黍、棒子、苞谷、玉茭、番麦等，是一种大众化的、营养比较全面的平价健康食物；其味道香甜、软嫩，具有预防疾病、健脾开胃等功效，简直是美食圈与营养圈的宠儿。玉米有很多种做法，煎炒烤煮都不在话下；早餐吃玉米饼、玉米发糕、窝窝头玉米粥等食物对身体极有好处；玉米作食材入菜、汤，可以做成玉米排骨汤、玉米肉丁等美食。它的须也可以食用，用玉米须泡茶，不仅利尿消肿，还有益于清肝利胆。本次小编分享玉米的做法菜谱与玉米的功效作用给大家，赶紧搬上小板凳，一起来围观吧！
五谷杂粮 家常菜 ★★★
3612 112
【麦片推荐】麦片哪种好吃又健康 除了原味麦片还有这些！
麦片，具有极高的营养价值，加上热量又低，受到许多人尤其是瘦身人士的喜爱。但市场上麦片种类那么多，到底哪种麦片好？有哪些好吃又健康的麦片呢？除了我们熟知的原味麦片外，还有口感丰富的水果坚果麦片；直接冲饮的即食麦片；健康的无糖脱脂麦片。下面，MAIGOO小编为大家详细介绍这四种常见麦片的优缺点，看看哪款适合你。
麦片 五谷杂粮 ★★★
854 24
加载更多
页面相关分类
五谷杂粮
大米
面粉
挂面
麦片
代餐粉
藕粉
谷物早餐
豆类
粟米·黄米
木耳
银耳·白木耳
热门美食
地方特产
名菜小吃
农业农副
水产海鲜
畜禽产品
方便速食
糕点零食
酒水饮料
饮食健康
地方特产
特产百强
各地特产
大闸蟹
营养坚果
养心食物
养脾胃食物
养生茶
补钙食物
黑发食物
五谷杂粮
高端水果
各地水果
各地美食
中国菜系
养肺食物
富硒食品
中药食材
营养干货
养生豆类
养生瓜果
营养豆制品
营养冲调粉
根薯类食物
养肝蔬菜
白色蔬菜
黑色蔬菜
黄色蔬菜
红色蔬菜
黑色食物
绿色食物
白色食物
五色茶
解郁花茶
蜜饯果脯
原浆果汁
包装熟食
长寿水果
抗衰老水果
御寒食物
人参
特色月饼
TOP美食特产榜
01 十大低碳水主食排行 减肥适合吃的10种主食推荐 02 全球大麦产量最高的国家排名前十 世界十大大麦生产国盘点 03 中国十大著名的青稞产地盘点 中国青稞最好的十大产区 04 10月份什么农作物丰收 盘点十大10月成熟的农作物 05 10款最好吃的五谷杂粮养生粥 软糯美味的十大杂粮粥做法分享
换一批
行业品牌展示位
精华推荐
装修居住
房屋服务
户型面积
场景空间
健康养生
常见病
人群
身体部位
季节节日
节日活动
地方特产
菜谱食谱
农副产品
美食饮食
福运占卜
宗教信仰
知识百科
购物百科
人生智慧
安全提醒
生活百科