山姜和南姜有区别吗

山姜与南姜没有区别，只是名称叫法不一样，同样都是姜科多年生草本植物。植株具横生、分枝根茎；叶披针形、倒披针形或窄长椭圆形；总苞片披针形，开花时脱落，唇瓣卵形，白色，具红色脉纹；蒴果球形或椭圆形，成熟时橙红色；种子多角形，有樟脑味；花期4-8月，果期7-12月。

山姜分布于中国东南部、南部至西南部各省区，日本也有分布。山姜性喜高温高湿的环境，喜明亮的光照，但也耐半阴，在疏松、排水良好的肥沃土壤中生长良好，也可生于山坡、路旁、林缘或林下阴处。山姜的繁殖方式为分株繁殖，在春秋季进行。

山姜吃法多样，取适量洗净的南姜烘干以后，经过研磨加工制成粉末状，可当调料食用，可起到去腥、提味的作用；将适量的南姜洗净沥干，切片，加入适量白糖和食用盐等调匀以后密封腌制，10天左右即可食用；取适量的南姜洗净，放入热油锅中翻炒至熟加入调味品即可。

山姜的功效与作用

1、温中散寒

山姜味辛，性温，归脾、胃、肺、肾经，具有温中散寒的功效，在临床上可以用于缓解脾胃虚寒、脘腹冷痛、呕吐泄泻、肺寒咳嗽等病症。同时，对于风寒感冒的患者也具有一定的治疗作用。

2、行气止痛

山姜具有行气止痛的功效，可以用于治疗寒凝气滞引起的胸腹胀痛、痛经等症状。同时，对于胃寒引起的胃痛、腹痛等症状，也具有一定的治疗作用。

3、化痰止咳

山姜具有化痰止咳的功效，在临床上可以用于缓解寒痰咳嗽、痰多清稀等症状。同时，对于风寒感冒引起的咳嗽、咳痰等症状，也具有一定的治疗作用。

4、解毒消肿

山姜具有解毒消肿的功效，在临床上可以用于缓解痈肿疮毒、乳痈、肺痈、肠痈、瘰疬等病症。同时，对于蛇虫咬伤、蜂蝎蛰伤等情况，也具有一定的治疗作用。