老醋花生的做法：
【主料】：花生米200克 香草一颗 辣椒2个
【辅料】：陈醋50克 生抽10克 酱油3克 糖15克 水50克 油适量

步骤：
1.准备好所需要的材料
2.锅中加入少量的油，倒入花生米，开小火，不停的翻炒
3.整个炒过程大约5-6分钟
4.调汁将陈醋50克、生抽10克、酱油3克、糖15克、水50克倒入碗中搅拌均匀
5.倒入花生炒好的花生米上，撒上切碎的辣椒和香菜

小贴士：
1、炒的时候一定要注意，这物很容易糊，明显感觉锅里温度很高时可以关掉火利用锅里的余温炒，感觉温度降下去了再开火炒。
2、这倒菜整体做起来不难关键是调汁，你也可以根据自己的喜欢调，调完后尝一尝。
3、建议一次不要做的太多，酥脆的花生配上酸爽的味道感觉超棒，隔夜后花生就不酥脆了。