炸肉丸子的做法：

【主料】：豆腐300克

【辅料】：牛肉馅200克，盐适量，大葱一棵，黑胡椒粉3克

步骤：

1、牛肉馅入盆中，如果是冷冻的，提前拿出化冻

2、豆腐准备好

3、用手抓碎

4、牛肉放在豆腐上

5、大葱切末，放在豆腐牛肉上，再根据口味放盐，黑胡椒粉

6、用手抓拌均匀

7、此时空气炸锅可提前预热，180度，10分钟

8、将馅团成小丸子，大小如鸡蛋黄

9、放在炸筐中

10、送入空气炸锅中，10分钟即可出炉

11、不用再额外放蘸料了，这已经很好吃啦

12、看看，是不是外酥里嫩，散发着豆腐的清香和牛肉的味道？

小贴士：

不要放酱油噢，会影响成品的颜色和口感，胡椒粉的加入更加提味道；一滴油都不放，真是厨房好神器！