雪顶热巧克力的做法：
【主料】：黑巧克力100克 牛奶600 淡奶油100毫升
【辅料】：巧克力碎少许 八角2颗 丁香2颗

步骤：
1.锅中加入牛奶，放八角、丁香和巧克力搅拌至巧克力融化
2.转小火煮5~10分钟，期间持续搅拌
3.从锅中取出八角与丁香，同时将稀奶油打发至硬性发泡
4.将热巧克力倒入杯中，放上打发的奶油，点缀巧克力碎即可。