香葱煲仔饭的做法：

【主料】腊肉半块，香肠半根，大米3杯，干香菇适量，香葱2根

【辅料】水100g，生抽30g，猪油/橄榄油 25g，蚝油10g，冰糖10g

步骤：

1、将腊肉切丁、干香菇泡发好切丁，香菇水备用，一部分香葱斜切小段备用，一部分切葱花备用。

2、将米洗净，控干，放入电饭煲加入香菇水。

3、起火，热锅凉油加入腊肉丁炒香加入香菇丁与香葱段，翻炒加入鲜酱油，炒几下关火。

4、将炒好的原料倒入电饭锅，启动电饭锅，煮熟后撒上葱花，香喷喷的香菇腊肉饭就做好啦！