杂粮鲑鱼饭团的做法鲑鱼饭团怎么做

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现代人生活水平提高了，但高血压、高血脂等三高疾病和其他各种富贵病却层出不穷，为了自己和家人的健康，人们越来越重视杂粮养生方法。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。杂粮鲑鱼饭团怎么做呢？

用料

绿豆 50g
红豆 100g
黑米 100g
糙米 40g
糯米 30g
鲑鱼 60克
海苔半张
芝麻适量

做法

STEP 01: 绿豆、红豆、黑米、糙米、糯米提前浸泡清水煮；

STEP 02: 把煮好的豆子和豆汤一起加入电饭蒸锅内像蒸大米一样蒸熟后打开盖子稍冷却一下；

STEP 03: 平底锅上火，加入适量的植物油中火双面煎熟鲑鱼后冷却，将煎好的鲑鱼肉捣碎；

STEP 04: 取三角饭团的模子，铺上杂粮饭，中间当下空位放入鲑鱼，再填补上少许杂粮饭，成一完整杂粮饭团；

STEP 05: 依饭烤的宽度切一段海苔片，围绕贴上杂粮饭团；

STEP 06: 在饭团两侧洒上芝麻海苔即成。

饭团鱼肉美食DIY 餐饮服务

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