买回来三色藜麦先是用清水给投洗干净，再用水浸泡将近20分钟以上的时间。最好是可以在2小时左右，不管时间长短，这个藜麦是一定要提前浸泡的，这样做出来的藜麦口感好，更容易熟

在浸泡藜麦的时候，把玉米来清洗干净，秋葵还有番茄也是一样，把鸡蛋也清洗干净

冷水上锅，把鸡蛋还有玉米放进去，用大火将锅里面的水煮开，在里面加上适量的盐还有食用油，这样焯出来的青菜才会颜色亮眼。把秋葵焯水了以后捞出来，焯个2分钟左右捞出来，鸡蛋还有玉米可以再多煮个5分钟左右，彻底给煮熟了以后再捞出来

把水煮开了以后把刚才泡好了的三色藜麦下进锅里面，用中火煮个10~12分钟左右，煮到藜麦胚芽冒出来以后，就可以关火了

煮藜麦的时候我们可以把番茄取出来，切成小块，玉米粒也剥好，秋葵切成小片，鸡蛋的壳去掉了以后切成小块也放在一起备用

把三色藜麦煮熟了以后过一下凉水，把水分沥干

在盘子里面先是放上玉米粒，秋葵还有番茄跟鸡蛋，再把花椰菜也放进去，用油醋酱搅拌均匀就可以吃了