鲜奶,又叫做巴氏奶,指的是经过巴氏杀菌法处理后的奶制品。鲜奶有什么好处呢?适量饮用鲜奶可以起到强身健体、美容养颜、镇静安神等作用。那么鲜奶怎么喝有营养?首先需要进行杀菌消毒,然后可以在饭前或睡前饮用,这样人体能够更好地吸收鲜奶的营养成分。除了直接饮用之外,鲜奶还可以做鲜奶炖蛋、鲜奶红枣炖燕窝等美食食用,口感更加丰富。鲜奶怎么做美食?和Maigoo小编一起来了解一下吧!
鲜奶和常温奶不同,虽然经过了杀菌处理,但还是含有一定的细菌,如果长期饮用鲜牛奶,可能会导致拉肚子。
鲜牛奶中含有较多的乳糖成分,摄入过量的乳糖会影响肠胃消化功能,容易导致肠鸣、腹痛、腹胀等情况。
鲜牛奶喝多了会导致蛋白质摄入过量,那么就会加重肾脏的负担,严重的甚至会引起肾脏疾病。
都一样。
袋装鲜奶和盒装鲜奶的区别主要在于包装方式不同,它们的营养成分和功效没有什么显著的不同,所以不管是喝盒装鲜奶还是喝袋装鲜奶,作用都是差不多的。 详细>>
巴氏奶更好。
巴氏鲜奶通过低温杀菌的方法,既杀死了鲜奶中的细菌,又能保留鲜奶的营养成分,而高温杀菌奶通过高温杀菌的方法,虽然也能杀死鲜奶中的细菌,但是有可能破坏掉了鲜奶中的蛋白质等营养成分。
鲜奶的营养价值和吸收率要高于奶粉,但是奶粉能够长期保存,而且不需要再进行高温消毒,所以具体食用哪种奶制品,可以根据自己的实际情况来进行选择。
食材调料:鲜奶、鸡蛋、白糖。
做法步骤:
第一步:往鲜奶中加入适量白糖,然后隔水加热,一直煮到白糖融化为止。
第二步:将鸡蛋打成蛋液,然后把鲜奶倒入蛋液中,搅拌均匀。
第三步:把蛋液放入蒸笼中,蒸熟即可。
食材调料:鸡蛋、低筋面粉、色拉油、鲜奶、细砂糖、淡奶油。
做法步骤:
第一步:把鸡蛋分离出蛋白和蛋黄,然后分别加入适量的细砂糖打发。
第二步:打散后的蛋黄加入色拉油、鲜奶和过筛后的低筋面粉,然后搅拌均匀。
第三步:将1/3打发好的蛋白放入到蛋黄糊中,搅拌均匀后,直接倒入盛蛋白的碗中,制成蛋糕糊。
第四步:拌好的蛋糕糊倒入模具,然后放入烤箱烤制。
第五步:把淡奶油在做好的蛋糕表面抹匀即可。 详细>>
食材调料:红枣、燕窝、鲜奶。
做法步骤:
第一步:首先将燕窝浸泡一晚,然后挑去毛。
第二步:把挑好毛的燕窝放入炖壶中,然后加入鲜奶和红枣。
第三步:用文火炖煮半小时左右即可。
食材调料:鲜奶、酸奶菌粉。
做法步骤:
第一步:首先烧一壶开水,然后将做酸奶要用到的酸奶机烫一遍消毒。
第二步:把鲜奶倒入消毒过的鲜奶机中,然后加入一小包酸奶菌粉。
第三步:用勺子将酸奶菌粉搅拌均匀。
第四步:最后插上酸奶机电源, 等待10~12小时老酸奶就制作完成了。 详细>>
食材调料:鲜奶、吉利丁粉、冷水、香草精、糖粉。
做法步骤:
第一步:锅中倒入适量冷水,然后加入适量吉利丁粉,静置5分钟。
第二步:之后开中小火,加热搅拌,直到所有晶体都充分被水吸收。
第三步:把做好的吉利丁液倒入鲜奶中,然后搅拌均匀。
第四步:往鲜奶中继续加入少许香草精、糖粉,然后搅拌。
第五步:最后放入冰箱静置,等到混合液变厚之后,用打蛋器打发即可。
可以。
鲜奶可以进行加热处理,如果想喝热的鲜奶的话,可以将其隔水加热,不过要注意,鲜奶不能加热到太高的温度,否则会降低鲜奶的营养作用。 详细>>
可以。
用巴氏消毒法处理过的鲜奶可以直接饮用,因为一般巴氏鲜牛奶中的有害微生物都已被杀灭,不会对人体造成危害。详细>>
不可以。
鲜牛奶变成豆花状一般是因为鲜奶已经变质了,饮用变质鲜奶的危害相当大,不建议继续饮用,以免给身体健康造成危害。详细>>
不能。
过期的鲜奶即使没有变质,其中的营养成分也流失了很多,而且过期的鲜奶中细菌超标的可能性很大,如果继续饮用,会对身体健康造成不利影响。详细>>
1、每逢节日活动,就到了网购达人们大展身手的时候了,然而面对五花八门的商品、参差不齐的价格却不知如何下手?
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开一家鲜奶吧所需的费用主要就是设备费和店铺租赁费,如果是开鲜奶吧加盟店的话,还需要支付给加盟品牌加盟费。鲜奶吧设备费用大概在5万元左右,二三线城市的店铺租赁费在4000元一个月左右,普通品牌的鲜奶吧加盟费则在8万元-10万元左右。
maigoo小编提醒,以上投资费用为预估,仅供参考。
1、找奶源
开一家鲜奶吧首先要找奶源,如果自己有奶牛产奶的话,则需要办理品质送检报告、卫生许可证等相关证件。
2、办证件
选择好合适的店铺之后,需要办理开店经营的证件,包括营业执照、税务登记证、营业卫生许可证等。
3、推广宣传
最后就是通过宣传推广活动,扩展渠道,在小区内做客户,根据订单量进行鲜奶的制作与配送。详细>>