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肉类做法知识大讲堂
海鲜菜谱做法大全 海产品烹饪技巧 吃海鲜注意事项有哪些
提到海鲜，大家想到最多的几个词就是贵、山珍海味、鲜美、滨海城市。海鲜肉质细嫩，滋味肥厚，营养丰富。虽然价格不便宜，但是随着人们对生活质量的追求，海鲜逐渐成为受到大众喜爱的一类食物。而且自己购买进行加工烹饪，不仅价格实惠，而且卫生、味道会好得多。海鲜的种类、做法、菜谱还有食用禁忌是大家所关心的话题，掌握吃海鲜的秘诀很有必要噢！一起来看看小编为大家整理的最全海鲜汇总。
海鲜 饮食禁忌 ★★★★
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【啤酒鸭的做法】啤酒鸭怎么做好吃 啤酒鸭的家常做法大全
啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。此菜还有清热、开胃、利水、除湿之功效。那啤酒鸭怎么做？如何做啤酒鸭更好吃？下面就来给大家说说啤酒鸭的5种制作方法。
啤酒 烤鸭 ★★★
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高压锅炖牛肉要多久 三种高压锅炖牛肉做法详解和技巧
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。在做牛肉的时候，一定要注意炖煮的时间，不然就无法体会到牛肉最佳的味道了。食物一定要美味才会被人喜欢，对孩子们来说也是一样的，只要好吃他们就会多吃，多吃了才能增强他们的抵抗力，补充他们身体所需的营养。那么，高压锅炖牛肉要多久？高压锅怎么炖牛肉？以下小编就来给大家介绍一下三种高压锅炖牛肉做法详解和技巧吧。
名菜/菜谱食谱 牛肉 ★★★
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【牛肉的做法】家常牛肉的做法大全 牛肉怎么做好吃
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，营养价值高，味道鲜美，受人喜爱。而且做法有很多，比如红烧、清烧还有蒸牛肉等等，那你知道牛肉有多少种做法吗？下面小编就来个20种家常牛肉的做法，喜欢吃牛肉的朋友一起来看看吧！
牛肉 牛肉干 ★★★
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香糟卤鸡爪怎么做好吃 卤鸡爪的做法大全
卤鸡爪又叫卤鸡脚，是一道做法简单，老少皆宜的家常小菜，可谓一道美食。烹制时要注意鸡爪本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠。这道菜富含多种蛋白质、维生素等营养物质。下面为大家具体介绍香糟卤鸡爪和卤鸡爪的做法，感兴趣的朋友们赶紧来学习下吧！
凤爪 调味品 ★★★
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【鱼的做法】家常鱼的做法大全 鱼怎么做好吃
鱼营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素、钙等物质，且滋味鲜美，很是受大家喜爱。但不同的吃法营养损失不同，那鱼怎么做最有营养，不同的鱼都有哪些做法呢？小编这就来告诉你，一起来看看吧！
水产海鲜 鱼肉 ★★★
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【羊蝎子知识百科】羊蝎子是什么怎么做 羊蝎子火锅的配方
羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子是一种滋补佳品，壮阳壮腰，强精益气，还能补肾，养颜护肤，所以羊蝎子是男女老少皆宜的食品。羊蝎子怎么做好吃？羊蝎子常见做法就是火锅，羊蝎子火锅配方怎么做呢？除了火锅其他还有哪些做法？
羊蝎子 名菜/菜谱食谱 ★★★
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猪肝怎么炒好吃 猪肝的做法大全
猪肝是我们熟悉的一种内脏食物，其含有丰富的营养物质，是理想的补血佳品，具有补肝明目，养血，营养保健等作用。用猪肝炒菜、煮汤都很鲜美，所以猪肝成为了很多人都爱吃的美食。那么猪肝怎么炒好吃？下面小编为你们介绍韭菜猪肝、清水煮猪肝、爆炒猪肝、青椒炒猪肝等猪肝的做法。
猪肝 菜系/中餐 ★★★
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吃鸡翅的好处 鸡翅怎么烧好吃又简单
鸡翅，即鸡的翅膀，根据食用部位可将其分为鸡翅中和鸡翅根等，鸡翅的营养价值丰富，烹饪简单，且吃起来十分美味，所以受到很多人的欢迎。鸡翅做法不难，而且丰富多样，比较常见的做法有红烧鸡翅、炸鸡翅、烤鸡翅等。市场上贩卖的鸡翅多为冷冻产品，所以买回来的鸡翅还需要经过解冻、去腥的处理，如果想要鸡翅吃起来更入味，还可以将其腌制后再烹饪，接下来和Maigoo美食编辑一起来了解下鸡翅的做法大全吧！
鸡翅 鸡肉
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羊肉的功效作用及禁忌 羊肉怎么炖好吃
羊肉是我国人们主要食用肉类之一，肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养，是冬季进补之佳品。且羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴，比如涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，可谓是老少皆喜食的美味食品。但是，吃羊肉也同样有禁忌和营养搭配要求，下面是maigoo网羊肉知识百科，一起来了解更多羊肉相关内容吧。
羊肉 食材
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鲍鱼的功效及禁忌 鲍鱼怎么做好吃又简单
鲍鱼是名贵的海味之一，它的味道鲜美，肉质细嫩，被誉为“海洋软黄金”。鲍鱼的营养价值很高，鲍鱼肉含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维生素成分，适量食用鲍鱼能够起到增强体质、提高免疫力、抗氧化、降血压等作用。鲍鱼的做法有很多，著名的国宴菜“佛跳墙”主要原材料之一就是鲍鱼，此外，还可以做红烧鲍鱼、清蒸鲍鱼等家常菜。鲍鱼怎么做最简便最好吃呢？接下来和Maigoo小编一起来看看鲍鱼的家常做法吧！
鲍鱼 滋补养生
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腊肉怎么腌制 腊肉怎么炒好吃又简单
腊肉是中国腌肉的一种，一般由新鲜的带皮五花肉制成。腊肉在中国南北均有出产，因产地、加工方法等的不同而各具特色。腊肉不仅好吃，营养价值也比较高，但是也需要注意腊肉的食用禁忌。那么什么地方的腊肉好吃？腊肉怎么做好吃？下面maigoo网编辑为大家详细介绍腊肉知识百科，一起来了解一下吧！
腊肉 食材
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鸭舌怎么做好吃 鸭舌的营养价值及功效
鸭舌是一道美味的菜肴，鸭舌的做法有很多种，比较家常的有卤鸭舌、酱鸭舌、蒸鸭舌、红烧鸭舌、香辣鸭舌、可乐鸭舌等。除了美味可口之外，鸭舌的营养价值也十分丰富，适量食用鸭舌可以起到清热润燥、补气养虚、强身健体、健脑益智的作用，但是吃鸭舌一定要注意适量，鸭舌吃多了是会导致消化不良的。接下来一起来了解一下吧！
鸭舌 食材
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白条鱼营养价值及功效 白条鱼的做法及钓法
白条鱼也叫作小白条，是一种常见的淡水鱼类。白条鱼的肉质鲜美、细嫩，而且营养丰富，所以很多人都喜欢吃白条鱼。白条鱼的做法有很多，比较常见的有清蒸白条鱼、 红烧白条鱼干等。因为白条鱼离水后死亡比较快，所以市面上售卖的多是冰鲜白条鱼或是白条鱼干，有些钓友就选择自己去垂钓白条鱼，这样吃到的白条鱼不仅新鲜，而且也解了钓鱼瘾。接下来一起来看看白条鱼钓法吧！
鱼肉 水产海鲜
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【肉菜烹饪技巧】如何烹饪肉类口感更好 健康吃肉的烹饪方法
在我们的印象里，肉类食物总是很油腻的，因为火候的大小，时间的长短等，这些都是影响肉类食物口感的重要因素。但是，也有可以让肉类食物炒出来鲜嫩可口的烹调方法。下面，就给大家介绍几种肉类食物的烹调技巧，快来学几招吧！
肉禽蛋 肉类
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鲳鱼怎么做好吃又简单 鲳鱼的吃法大全
鲳鱼富含高蛋白、钙、铁、磷、锌、硒镁等多种微量元素，而且鲳鱼含有不饱和脂肪酸，多次鲳鱼可以改善脾胃虚弱、消化不良。鲳鱼的吃法也有很多，鲳鱼的家常做法一般有清蒸鲳鱼、红烧鲳鱼、酱油水鲳鱼、柠檬煎鲳鱼、鲳鱼锅仔等等，下面为大家详细介绍鲳鱼怎么做好吃又简单，一起来看看鲳鱼的吃法大全吧。
鲳鱼 食材
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牛心怎么做好吃又简单 牛心的吃法及做法分享
牛心即牛的心脏，新鲜的牛心，心肌为红或淡红色，脂肪为乳白色或微带红色，心肌结实而有弹性，烹饪牛心前，需要处理干净，去除内外的膜，并清洗至无血水，再进行焯水去腥，这样做出来牛心才会好吃，牛心的家常做法有卤牛心、青椒炒牛心、麻辣牛心汤等，下面一起跟着小编了解一下吧。
牛杂 牛肉
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牛杂怎么做好吃又简单 家常牛杂的做法大全
牛杂也叫牛杂碎，包括牛的内脏和碎肉，如牛肚、牛心、牛舌、牛头皮等，这些部位在经过特定的处理，如反复清洗、去除杂质、加料焯水后，可以制作成各种美食，具有丰富的口感和独特的风味，那么牛杂怎么做最好吃？卤水牛杂、牛杂火锅、萝卜牛杂汤是很受欢迎的家常美食，下面来跟着小编一起看看吧。
牛杂 牛肉
猪舌的家常做法大全 新鲜猪舌头怎么做好吃
猪浑身是宝，很多部位都可以吃，其中猪舌就是口感最独特的部位之一，它肉质坚实无骨，熟后无纤维质感，而且做法多样，多吃也不会腻，不过在烹饪前，需要进行清洗、焯水、刮舌苔等步骤处理干净，那么猪舌头怎么做才好吃？爆炒猪舌、卤猪舌、凉拌猪舌、香糟猪舌等是比较受欢迎的做法，跟着小编了解一下吧。
猪肉 肉类做法
牛蹄怎么做好吃又简单 家常牛蹄的做法大全
牛蹄子是牛身体比较独特的部位，虽然处理起来比较麻烦，但烹饪得好的话，味道是非常不错的，处理牛蹄的关键在于去除牛蹄毛和异味，可以通过开水烫煮、刀刮、火烧等方法去毛，反复焯水去味，那么牛蹄烧什么配菜好吃？比较受欢迎的有清炖牛蹄、红烧牛蹄、卤牛蹄筋等，一起来和小编看看吧。
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