炎炎夏日，一碗冰冰凉的甜品能让人瞬间降温，整个心情跟像飞起来一样开心。夏日甜品，清补凉、冰粉、烧仙草应该是很多人的最爱，但同时也有部分人分不清，这几个到底有什么区别呢？清补凉和冰粉的区别是什么，清补凉和烧仙草的区别有哪些。

冰粉粉是用来做冰粉的一种预制粉，除了做冰粉外，它还可以用来做果冻，只不过和果冻粉做出的果冻相比，吃起来没那么q弹，但口感更嫩滑一些。冰粉粉做果冻的方法很简单，锅中倒入矿泉水，加入冰粉粉和白糖，接着开火煮制白糖完全融化；同时准备一些水果摆进模具里面，然后将煮好的冰粉倒进模具，等冷却之后脱模就制作完成了。下面一起来了解一下怎么用冰粉粉做果冻吧。

新鲜的冰粉吃起来Q弹爽口，但如果放久了的话，会融化变成水，一般手工冰粉放一天左右会化成水，放这么久的话不仅味道不好了，而且还可能滋生了细菌，不建议继续吃了；除了放置时间太久外，制作冰粉时如果加的石灰水或其他凝固剂过多，可能放几个小时就化成水了，这种冰粉口感不好，也不建议吃。冰粉放久了会化成水吗？化成水的冰粉还能吃吗？下面一起来看看吧。

冰粉很多人爱吃，但实际上冰粉如果不加配料的话，本身是没什么味道的，光吃冰粉比较寡淡；我们平时吃的冰粉会加入红豆、糍粑、椰果、芝麻、山楂片、葡萄干等配料，加什么配料，冰粉吃起来就是什么味道。需要注意的是，冰粉虽然好吃，但它是寒性食物的，不能一次吃太多，吃的时候也要注意不要大口吃，以免呛着。下面一起来了解一下冰粉是什么味道的吧。

白凉粉和冰粉粉很多人会搞混，但实际上它们是不同的，白凉粉和冰粉粉的区别主要体现在原料、发源地和做法三个方面，相比较而言，两种美食各有各的口感特点，冰粉吃起来比较清口，更Q弹一些，喜欢吃爽滑和Q弹一点的朋友可能会比较喜欢；白凉粉的口感则比较鲜嫩，更适合喜欢吃面一点的朋友。下面一起来了解一下冰粉粉和白凉粉有啥区别以及冰粉和白凉粉哪个更好吃吧。