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处暑十大养生食物

处暑最养生的十大食物排名十大温和滋补赶走秋燥的美食盘点

本原创文章由 MAIGOO榜单研究员322号上传提供 2023-08-01 评论 0

时至处暑，长夏进入尾声，暑气开始消退，人体也进入生理休整阶段，出现疲惫感，产生“秋乏”，为了化解“秋乏”，除了要早睡早起，还要注意饮食，那么处暑时节吃什么食物最养生呢？鸭肉、酸梅汤、红枣、白萝卜、龙眼、白丸子、银耳、梨子、百合、盖浇饭等都是处暑的美食。以下，MaiGoo网小编整理了十种处暑养生必吃的传统食物，一起来看看吧。

排排榜
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01

鸭肉 补内虚/消毒热/滋阴养胃老鸭/白切鸭/荷叶鸭

综合指数：91.5

02

酸梅汤 解渴消暑/平衡酸碱值酸酸甜甜/清凉爽口

综合指数：90.3

03

红枣 补气养血/滋润肝脏红枣水/红枣汤

综合指数：88.5

04

白萝卜 消食顺气/润燥生津秋吃萝卜赛人参

综合指数：87.0

05

龙眼 益心脾/补气血/滋补养气龙眼干/龙眼粥

综合指数：85.7

06

白丸子 益气健脾/生津止汗清甜可口/软糯鲜香

综合指数：84.3

07

银耳 滋阴润肺/清热除燥银耳羹/凉拌银耳

综合指数：82.7

08

梨子 润肺凉心/消痰降火冰糖雪梨/小吊梨汤

综合指数：81.0

09

百合 润燥补肺/清心安神银耳百合汤/百合炒鸡蛋

综合指数：79.6

10

盖浇饭 配菜丰富/营养美味处暑节气传统食俗

综合指数：78.2
- 凉茶
- 糯米粥
- 西红柿
- 玉米
- 鱼肉
- 南瓜
- 马铃薯
- 山药
- 莲藕
- 葡萄
01

山药

1658

02

南瓜

1037

03

红枣

531

04

玉米

515

05

白丸子

326

06

酸梅汤

24

07

马铃薯

2

08

葡萄

2

09

鸭肉

1

10

白萝卜

1
- 龙眼
- 银耳
- 梨子
- 百合
- 盖浇饭
- 凉茶
- 糯米粥
- 西红柿
- 鱼肉
- 莲藕
01

鱼肉

0

02

白萝卜

0

03

凉茶

0

04

龙眼

0

05

山药

0

06

玉米

0

07

南瓜

0

08

红枣

0

09

西红柿

0

10

糯米粥

0
- 葡萄
- 马铃薯
- 白丸子
- 莲藕
- 梨子
- 酸梅汤
- 鸭肉
- 银耳
- 盖浇饭
- 百合

立秋十大养生食物榜单，是MAIGOO小编主要依据立秋时节各种食物的营养价值、功效作用、大众喜爱度等进行选择，并参考互联网的相关排行/榜单，进行综合排名推荐，榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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处暑十大养生食物

1、鸭肉

补内虚/消毒热/滋阴养胃老鸭/白切鸭/荷叶鸭

鸭肉是处暑养生适合吃的食物之一，在民间一直有处暑吃鸭的习俗。正所谓“七月半鸭，八月半芋”以前的人认为，农历7月中旬的鸭子是最为肥美营养的，初秋适宜进补，但过犹不及，味甘性寒的鸭肉便从一众肉食中脱颖而出。鸭肉性凉，可祛除湿气；滋润，可防止秋燥，有滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津的功效，而且做法也花样很多，老鸭汤、白切鸭、烤鸭、荷叶鸭等。据MA Igoo网小编了解，以前的人还会在处暑这这天做鸭肉送给邻居，这就是俗语中说的“处暑送鸭，无病各家”。【详细>>】

2、酸梅汤

解渴消暑/平衡酸碱值酸酸甜甜/清凉爽口

处暑节气吃什么好？处暑虽然入秋，但大部分地区依旧余热未消，此时来一碗酸梅汤，既解渴又消热。制作酸梅汤很简单，在夜间用开水冲泡晒干的梅子，再加冰糖，煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中，使其温度降低，喝起来酸中带甜，甜中微咸，一杯下肚，燥热的暑气立马消散，那股沁凉之气，从喉咙直达脚底，难怪民间有“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。乌梅含有丰富的有机酸，可以降低疲劳感，在处暑这天喝点酸梅汤还能帮助体内酸碱达到平衡，有利于身体健康。【详细>>】

3、红枣

补气养血/滋润肝脏红枣水/红枣汤

红枣是中医常用的食疗药材，也是处暑节气的传统美食。处暑正是大枣当季的时候，有句俗语叫“处暑见红枣，秋分打净了”，说的就是处暑吃红枣的典故，这个时候的大枣味道最为鲜美，营养价值也最高，吃红枣可以泡红枣水、搭配熬汤，也可以直接吃，但一次不要吃太多。红枣含有大量的维生素、多种微量元素和糖分等，可补气养血、健脾暖胃、滋润肌肤，还有滋润肝脏、缓解疲劳、改善睡眠等功效，而且红枣温和平和，适合各年龄段的人食用，不愧为处暑十大美食之一。【详细>>】

4、白萝卜

消食顺气/润燥生津秋吃萝卜赛人参

白萝卜是常见的蔬菜，虽然看起来普通但却营养丰富，特别适合在处暑时节食用。秋吃萝卜赛人参，保健养生在其中”，可见秋季吃萝卜对人体大有益处，萝卜不仅营养丰富，含有大量的维生素C和微量元素锌，而且性味甘、辛、平、微寒，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效，能增强机体的免疫功能，提高抗病能力，有较高的食疗价值。可以将萝卜洗净切片煮烂，再配茶饮用，能清肺热，消弭处暑体因暑热而郁积的毒热之气，使人神清气爽。【详细>>】

5、龙眼

益心脾/补气血/滋补养气龙眼干/龙眼粥

处暑入秋，中医上有“补秋”的说法，龙眼是很多地方“补秋”的食物选择。M Aigoo网小编了解到，处暑吃龙眼在福建等地比较流行，因为此时龙眼正值成熟季，这个时候的龙眼肉非常的新鲜，当地人就会把龙眼做成各种各样的美食，可以直接吃，还可以把龙眼剥壳后放入稀饭里面一起煮，美味又营养。龙眼偏温性，有益心脾、补气血、滋补养气的作用，在这个节气食用是有益的，很适合心脾两虚、气血两虚的人作进补之用，对于心慌、失眠者也有宁心安神的功效。【详细>>】

6、白丸子

益气健脾/生津止汗清甜可口/软糯鲜香

白丸子即糯米丸子，是十种处暑必吃的食物之一。白丸子做法很简单，将糯米粉揉成面团之后，揪出一粒粒糯米丸子，然后放入到汤里煮熟，可以加一些白糖或者是红糖调节一下口味，味道吃起来非常的清甜，并且软软糯糯。白丸子由糯米制作而成，糯米味甘、性温，入脾肾肺经，能够补养人体正气，具有益气健脾、生津止汗的作用，处暑吃糯米丸子，对身体有很好的补益作用。处暑可以吃的糯米类食物，除了白丸子，还有糯米粥、糯米饭、糯米糕、汤圆、桂花糯米藕等。【详细>>】

7、银耳

滋阴润肺/清热除燥银耳羹/凉拌银耳

处暑养生养肺是关键，胶质丰富的银耳对肺部有很不错的养生滋补功效。处暑是属于秋天的节气，而秋燥容易导致肺热和肺燥，银耳含有丰富的营养成分，而且味甘性微寒，可起到润肺止咳、滋阴养颜的作用，尤其适合干燥季节和肺热咳嗽的人群食用。处暑润肺吃银耳，可以选择煮银耳羹，先将银耳泡发变软，然后放入锅中加清水大火煮沸，再开小火煮烂变成胶状，加入适量的糖、蜂蜜等搅拌均匀，放凉后即可食用，丰富的胶质子可以更好的被人体吸收，而且口感非常不错。【详细>>】

8、梨子

润肺凉心/消痰降火冰糖雪梨/小吊梨汤

梨子是处暑养生必吃的水果之一，可以选择的梨子品种有雪梨、鸭梨、皇冠梨、香梨等。梨肉脆嫩多汁，酸甜可口，既可以直接吃，又可以切块煮水食用，还可以熬养生汤，小吊梨汤尤其受欢迎，加入丰富的配料如银耳、冰糖、话梅等，不仅口感更加丰富，而且滋补效果更好。秋梨润燥的功效是人人皆知的，吃梨可以补充水分和营养，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，还可以起到美容养颜作用，有益于身体健康。【详细>>】

9、百合

润燥补肺/清心安神银耳百合汤/百合炒鸡蛋

处暑节气的到来虽然意味着酷暑渐消，但此期间仍可出现短期的气温回升，因此还是要注意清热滋阴，润肺养心。百合具有养阴润肺、利小便、补中益气的功效，处暑适当的吃百合具有润燥补肺的功效，干百合应选干燥，无杂质，白色略带淡黄色或淡棕黄色，质硬而脆、折断后断面有角质样，鳞片小而厚者；鲜百合则挑选有光泽、个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的，可以把百合和银耳一起煮成汤，最后加入适量的白糖，不仅口感好，润燥的效果也更好。【详细>>】

10、盖浇饭

配菜丰富/营养美味处暑节气传统食俗

处暑有什么传统食物？买购网小编了解到，在过去，处暑是个社日，社日，就要有祭品，这就形成了一个民族食俗：盖浇饭。盖浇饭是指在米饭放上代表五行的红黄蓝白绿五种颜色的菜，一般是时令蔬菜如胡萝卜、鸡蛋、柿子椒、木耳、藕等，还会盖上勾芡的鸡肉，特别的赏心悦目，被肉香浸润了的米，又有菜鲜陪衬，自是香鲜无敌，让人大快朵颐。做成的盖浇饭很有丰收气象，口感层次更为丰富，五色俱全，五味俱佳，且五色代表五行，皆有华美吉祥之征象。【详细>>】

处暑养生食物

鸭肉
酸梅汤
红枣
银耳

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