羽衣甘蓝是十字花科芸苔属植物，又被称为“超级蔬菜”，富含维生素C，胡萝卜素及多种日常必需矿物质和益生元碳水化合物，对人类健康具有重要的营养学意义，成为养身达人营养师和模特们眼中的明星食物。除了羽衣甘蓝外，像油菜、菠菜、菜心、芥蓝、油麦菜、豌豆苗、芹菜等绿叶蔬菜，都是哈佛医学院推荐的超级食物，都是常用的代餐粉原料。

哪种代餐粉最受欢迎？大白芸豆为蝶形花科菜豆属植物，因煮熟后皮绽开花，似朵朵白云，故称“白云豆”，白芸豆粉是代餐粉常见原料之一。白芸豆是我国古老的一种名贵食用豆类，含有丰富的膳食纤维、维生素、叶酸、蛋白质、膳食纤维，还含有钙、钾、磷等矿物质。

巴西莓也叫阿萨伊，被誉为“生命之果”、“不老果”，是世界知名度最高的抗氧化活性物质，也是代餐粉的主要原料之一。巴西莓是一种产自拉丁美洲棕榈树植物的热带浆果，富含多种营养物质，多酚类物质、膳食纤维、铁元素和钙元素等。Mai goo小编了解到，巴西莓曾是拉丁美洲人民营养和能量的重要来源。

代餐粉是什么材料做的？魔芋是常见的代餐粉主要原料之一，通常跟其他原料混合用，由于魔芋中含有丰富的膳食纤维，进入体内后能占据部分肠道空间，饱腹感比较强，能起到润肠通便效果。魔芋是代餐产品中常见的原料，魔芋代餐粉膳食纤维丰富，冲泡方式便捷，不仅饱腹，还能促进肠道蠕动。

黑豆为豆科植物大豆中种皮为黑色的种子，又名乌豆、黑豆，味甘性平。黑豆含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，属于滋补佳品。而且黑豆具有高蛋白、低热量的特性，黑豆代餐粉中含膳食纤维，饱腹感极强，不易感觉到饥饿。同时也含有维生素E，这属于抗氧化剂，能对抗自由基。

藜麦被誉为“粮食之母”、“超级食物”、“素食之王”，因此也是代餐粉常见配料之一。藜麦是唯一全营养完全蛋白碱性食物，蛋白质含量高，富含多种氨基酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪酸、维生素、β-葡聚糖等多种有益化合物，零胆固醇，不含麸质，低脂，低热量。

西兰花代餐粉十种蔬果之一，是营养密度最高的天然食物之一，被誉为“蔬菜皇冠”。西蓝花含有丰富的铁元素以及维生素K、维生素C等等。包括西蓝花在内的十字花科蔬菜，都是很好的超级食物，ma igoo网小编了解到，还有花椰菜、卷心菜、甘蓝菜、芥菜以及萝卜等十字花科蔬菜，都富含膳食纤维以及多种矿物质和维生素。

燕麦是属于生活当中比较常见的一种粗粮，也是世界公认的健康食物，因此也常用于谷物类代餐粉原料。燕麦禾谷类中营养价值最高的作物，被誉为“五谷之贵，九粮之尊”，大多数燕麦的脂肪含量约为5%至9%，居所有谷物之首；燕麦还富含膳食纤维，是高蛋白、低碳水化合物的粮食作物。而且燕麦的饱腹感很强，燕麦代餐粉代替主食吃可以减少其他食物的摄入，进而降低热量、脂肪的摄入。

椰子为棕榈科椰子属一种常绿乔木，椰子制品种类多样，其中椰子粉是十大果蔬代餐粉原料之一。买购小编了解到，椰子粉本身富含多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，适合作为代餐食品使用。而且椰子粉椰香浓郁，口感香滑且略带厚重，作为代餐粉营养丰富口感好，很受欢迎。

小扁豆一般指兵豆，起源于亚洲西南部和地中海东部地区，是中东以及南亚地区重要的主食。小扁豆含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、钾、钙、磷等营养物质，其中蛋白质含量较高，没有脂肪，具有饱腹感，是令人喜爱的超级食物选择。小扁豆还富含铁元素和膳食纤维，适合用于代餐粉配料。