金汤牛蛙的做法：

【主料】：牛蛙4只，南瓜100克

【辅料】：蒜瓣5瓣，黄辣椒10克，干红辣椒4个，白醋一勺，盐适量

步骤：

1.牛蛙洗净，放入油锅炸至半熟，捞起沥干，备用。

2.锅内放油，蒜瓣、黄辣椒（灯笼椒）、干辣椒翻炒，放入牛蛙，翻炒一会儿

3.倒入榨好的南瓜汁。大火烧开，小火焖10分钟左右，倒入白醋，放入调味料，就好了。

小贴士：

1、可用滤网滤掉南瓜渣，口感更好

2、喜欢的辣的还可以放红色灯笼椒，色泽更好看

3、金汤的秘诀就是南瓜汁