一、五常大米的保质期是多久

五常大米的保质期一般为12个月。五常大米的保质期根据其加工方式、包装方式等的不同，存在一定差异。比如，真空包装的，保质期可以达到12个月甚至更长；普通包装的，可能只有几个月；散装五常大米的保质期，相对更短一些。此外，存放季节对五常大米的保质期也会有影响，如散装五常大米夏季保质期为3个月，秋冬季一般为6个月。超过保质期后，五常大米的营养成分会流失。

二、五常大米的储存方法

1、五常大米存储的位置应该是通风、干燥。存储五常大米的时候，一定要注意防潮，如果五常大米潮湿了，就很容易变质，长虫子。

2、五常大米要单独存储，不能与其他东西一起保存。五常大米不能跟其他蔬菜水果一起保存，因为五常大米会把其他东西的水分都吸过来，然后变得潮湿，就开始变质了。

3、保存五常大米不能直接接触地面。地面一般比较潮湿，水分多，保存五常大米的时候，一般要用木板隔起来，这样才能断绝地板的湿气。

4、在高温潮湿的天气，保存五常大米有一定的难度，正常保存五常大米，很容易回潮，最好的办法是真空压缩，把五常大米里面的气体全部压出来，装在一个密封的袋子里，这样保存的时间是最长的。