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世界十大高烟酸食物

十种烟酸含量最高的食物盘点哪些食物维生素b3含量高

本原创文章由 MAIGOO榜单研究员322号上传提供 2023-04-14 评论 0

最佳食物

十大富含维生素b2的食物

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烟酸也叫尼克酸、维生素B3，是一种维生素，属于维生素B族，是人体必需的13种维生素之一，需要从外界摄入保证身体的需求，那么哪种食物含烟酸高呢？口蘑、鸡肝、巧克力棒、咖啡、金枪鱼、花生、铁观音茶、鸡胸肉、牛肉干、麦片等都是含烟酸高的食物。以下，MaiGoo网小编整理了维生素b3食物排名前十名，一起来看看富含烟酸最高的食物吧。

排排榜
关注榜
点赞榜

01

口蘑 44.3mg/100g

综合指数：91.9

02

鸡肝 43mg/100g

综合指数：90.3

03

巧克力棒 32.6mg/100g

综合指数：88.6

04

咖啡 28.2mg/100g

综合指数：87.4

05

金枪鱼 22.1mg/100g

综合指数：85.5

06

花生 18.9mg/100g

综合指数：84.0

07

铁观音 18.5mg/100g 国家地理标志保护产品

综合指数：82.8

08

鸡胸肉 16.2mg/100g

综合指数：81.2

09

牛肉干 15.2mg/100g

综合指数：79.9

10

麦片 14.3mg/100g

综合指数：78.3
01

铁观音

77317

02

口蘑

5717

03

油菜(10.5mg/100g)

5474

04

鲟鱼(10.1mg/100g)

2840

05

金枪鱼

2211

06

风干肠(12.6mg/100g)

2018

07

牛肉干

1989

08

花生酱(14.6mg/100g)

792

09

鸡肝

176

10

牛肝(11.9mg/100g)

84
01

铁观音

0

02

油菜(10.5mg/100g)

0

03

牛肉干

0

04

鲟鱼(10.1mg/100g)

0

05

口蘑

0

06

风干肠(12.6mg/100g)

0

07

金枪鱼

0

08

花生

0

09

猪肝(15mg/100g)

0

10

花生酱(14.6mg/100g)

0

十大高烟酸食物榜单，Maigoo小编主要依据各食物所含烟酸含量、功效与作用、网络关注指数以及与榜单主题的契合度，并综合参考互联网相关排行进行总结。榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/交流。为我喜欢的投票>>

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世界十大高烟酸食物

1、口蘑

44.3mg/100g

口蘑是烟酸含量最高的食物之一，100g口蘑的烟酸含量高达44.3mg。口蘑是一种白色伞菌属野生蘑菇，菌肉白色，厚，具香气；菌褶白色，弯生，稠密，不等长；菌柄中生，粗壮，不仅外表白胖可爱十分出众，营养价值也名列前茅，尤其是丰富的烟酸，可以起到激活胰岛素、辅助稳定血糖的作用，因此对于需要控糖的人群来说，口蘑是种不错的食材选择。不过M aigoo网小编提醒，烟酸不怕热、不怕光、不怕碱，但它怕水，所以处理口蘑迅速清洗即可捞出，不宜久泡。【详细>>】

2、鸡肝

43mg/100g

肝脏是烟酸的最佳来源之一，其中鸡肝是烟酸含量最高的食物之一。一份3盎司的鸡肝可以提供男性每日所需摄入量的73%和女性每日所需摄入量的83%，烟酸属于B族维生素，在分解消化系统中的脂肪、碳水化合物和酒精方面起着重要作用，摄入足够的维生素B3还有助于预防糙皮病，避免糙皮病导致的呕吐和腹泻等消化问题。鸡肝可通过煮、卤、炒、烤等多种方法进行烹饪，适量食用除了可以补充烟酸，还可以补充维生素A、铁和胆碱等营养物质。【详细>>】

3、巧克力棒

32.6mg/100g

巧克力棒是一种能量棒，富含丰富的营养物质，可以快速的补充能量，是极佳的烟酸来源。巧克力棒的烟酸含量大概是32.6mg/100g，含量是比较高的，如果生活中压力过大，适量补充烟酸有助于缓解压力，保持神经系统的健康，它还可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，有降低血压的功效，有保护心脑血管的作用。所以日常生活中补充烟酸，想要好吃又能够快速获取的话，可以选择巧克力棒，可以搭配牛奶、奶茶等作为休闲零食食用。【详细>>】

4、咖啡

28.2mg/100g

100g咖啡里面含有28.2mg的维生素B3，即烟酸，是一种高烟酸食物。咖啡里的很多营养物质并不会随着冲泡融入到水中，但烟酸是例外，冲泡后的咖啡中的烟酸会与水融合，能够直接被吸收，然后参与体内的物质和能量代谢，合成核酸，降低胆固醇的水平，以及增加葡萄糖的利用以及促进葡萄糖的转化为脂肪的作用，避免血糖过高，对神经系统的健康和大脑的正常运作也有很大的影响。速溶咖啡和现磨咖啡中烟酸含量差不多，不管喝哪种都可以起到补充的效果。【详细>>】

5、金枪鱼

22.1mg/100g

金枪鱼富含烟酸，是维生素B3的良好来源，尤其是对于不吃红肉的人。100克金枪鱼可以为人体提供约22.1毫克的烟酸，相当于男性和女性每日所需摄入量的100%，而且金枪鱼的营养成分丰富，这是它经常被推荐作为瘦蛋白、其他维生素和矿物质的来源的原因。常食用金枪鱼，可以补充烟酸，烟酸可以让人体血管扩张并且有效提高毛细血管通透性，所以它可以有效保护人体心血管，对人体的心脏是很有好处的，但是吃金枪鱼有汞中毒的风险，所以也需要适量。【详细>>】

6、花生

18.9mg/100g

吃什么补维生素b3最快？花生的烟酸含量约18.9mg/100g，花生酱的烟酸含量约14.6mg/100g，是补充烟酸的绝佳食物。花生中丰富的烟酸能促进铁吸收和血细胞的生成，维持消化腺的正常分泌，提高中枢神经的兴奋性，此外，它在护肤方面也有助益，美白、防晒等产品中常见的烟酰胺其实就是它的生物活性形态。花生虽然营养不错，但它是高热量食物，因此不宜吃得太多，在坚持摄入大豆及豆制品的情况下，每天其实吃十几粒花生米就足够了。【详细>>】

7、铁观音

18.5mg/100g 国家地理标志保护产品

铁观音是我国传统名茶，属于青茶类，是一种半发酵茶，富含多种营养成分，烟酸就是有效成分之一。100g铁观音中烟酸含量大概有18.5mg，冲泡后虽然会略有减少，但依旧是十大高烟酸食物之一，所含的烟酸能够有效维持钾钠平衡，消除水水肿，帮助人体提高免疫力，还能起到降压防贫血的功效。铁观音茶独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉，常饮用还有防治龋齿、减肥健美、防治糖尿病、抗动脉硬化、抗衰老的功效，【详细>>】

8、鸡胸肉

16.2mg/100g

鸡胸肉是烟酸的良好来源，比鸡肉的其他部分含量要高，同等重量下的大腿肉只含有鸡胸肉一半的烟酸。如果经常食用鸡肉，会摄取大量的烟酸，单单100g鸡胸肉，即可满足女性一天对烟酸的摄入量要求，对于肉食爱好者来说，鸡胸肉是一种非常健康的蛋白质来源，是高蛋白减肥饮食的理想选择，它有助于减掉多余的体重。不过买购网美食小编提醒，吃鸡胸肉最好选择新鲜鸡胸肉，不要吃即食鸡胸肉，因为即食肉可能含有防腐剂，如果长时间食用，可能会对身体健康构成威胁。【详细>>】

9、牛肉干

15.2mg/100g

牛肉干是十大高维生素B3的食物之一，是一种营养丰富的肉类食物。牛肉干虽然是精制过后的牛肉，但却很好的保留了牛肉的营养元素，含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又能久存不变质。经过风干制作，100克牛肉干中约有15.2毫克的烟酸，比新鲜牛肉含量更高，食用后能促进消化系统的健康，有益皮肤健康，降血压，减轻腹泻的多重功效。此外，牛肉干的抗氧化剂水平更高，甚至提供有益心脏健康的Omega-3脂肪酸，使其成为更健康的选择。【详细>>】

10、麦片

14.3mg/100g

麦片是不少人的早餐选择，它同时也是含烟酸高的食物之一。麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品，谷物中烟酸的存在形式就是维生素B3，且80%~90%的量富含于谷物的种皮中，麦片属于粗加工谷物，所以烟酸保留是比较高的，含量大概有14.3mg/100g。吃麦片可以煮着吃，也可以泡着吃，熟后的麦片热量会变得很低，但其他营养成分得到基本没有损失，是非常健康的五谷杂粮，含有比较丰富的纤维素，对于肠道的吸收比较好，能够促进肠胃的整体消化。【详细>>】

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十大富含维生素b2的食物

01
猪肝
02
黄鳝
03
奶酪
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木耳
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青蟹

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标签： 饮食健康维生素食疗食补食物保健品

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