凉皮辣椒油的做法：

【主料】：油 500g；辣椒面 80g；生白芝麻 15g；大料粉 15g；醋 适量；

步骤：

1、首先准备好材料，大料粉，生白芝麻，辣椒面

2、锅里放入油，不要太满，要不然放辣椒面时会溢出来

3、油175度放入生芝麻搅拌均匀

4、放入大料粉搅拌

5、油不太热时分三次放入辣椒面

6、最后滴几滴醋，醋可以激发辣椒的香味

7、大功告成