烟熏鲳鱼的做法烟熏鲳鱼怎么做好吃

本文章由注册用户知识杂货铺上传提供 2023-03-01 评论 0

烟熏鲳鱼是一道传统的名菜，属于粤菜，口味香醇，变化多样，色泽红亮，操作简易。主要原料为大鲳鱼、酱油、老抽、味精、蚝油等。鲳鱼富含优质蛋白质以及不饱和脂肪酸等,食用功效主要是护眼明目、降低胆固醇等。那么你知道烟熏鲳鱼怎么做吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！

用料

鲳鱼 1条
生抽适量
老抽适量
白砂糖适量
味精适量
蚝油适量
鱼露适量
生姜适量
香葱适量
大蒜适量

做法

STEP 01: 把鲳鱼洗净后斜切成厚0.8公分的鱼片。

STEP 02: 用酱油、老抽、糖、味精、蚝油、鱼露、姜、葱、酒、蒜和各种香料调制成卤汁。

STEP 03: 把鲳鱼片放入调好的卤汁内稍腌，然后风干。

STEP 04: 把入味风干的鲳鱼片放入微波炉或电烤箱内熏制成金黄色熟透即成。

STEP 05: 把烤好的鲳鱼整齐的放入盆内，用柠檬片点缀成型。

图库关联词条

1 烟熏鲳鱼

鲳鱼家常菜水产海鲜生鲜农产品

关联文章推荐

网站提醒和声明

本站为注册用户提供信息存储空间服务，非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传，不代表本站观点，版权归原作者所有，如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题，请及时联系我们，我们将在第一时间删除或更正。申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等)，非经许可不得抄袭或使用。

提交说明：快速提交发布>> 提交美图地址>> 注册登录>>

踩

上海花千坊419论坛

烟熏鲳鱼的做法 烟熏鲳鱼怎么做好吃

烟熏鲳鱼的做法烟熏鲳鱼怎么做好吃