上海花千坊419论坛

★★★

【爆炒菜系菜谱大全】猛火爆炒的菜吃一口就会上瘾

本原创文章由 MAIGOO文章编辑员282号 上传提供 评论 0
————

人声鼎沸的街头巷尾,总是少不了餐桌上热气腾腾的爆炒美食。只需一锅一勺,在后厨的厨师们就能在短短1分钟内,于猛火急攻之下,烹饪出香气扑鼻、爽滑脆嫩的爆炒美食。下面MAIGOO小编就带来各种食材的爆炒做法,让你在家中做出餐厅级的爆炒菜系。


爆炒家禽
爆炒菜的原料中大多是肉类,家禽就是其中最为常见的一种,如鸡肉、鸡胗、鸭胗等等,常见的菜式有辣子鸡、爆炒鸡胗、姜爆鸭子等。

爆炒猪牛羊
除了家禽之外,猪牛羊等家畜,自然也是用作爆炒的好材料,如猪腰、牛肉羊肉等等,常见的菜式有爆炒腰花、葱爆羊肉、葱爆牛柳等。

爆炒海产
爆炒的美食中,有着许多的海鲜食材。鲜美的海鲜,经过大火的爆炒过后,会形成鲜明的层次感。常见的菜式有爆炒鱿鱼、爆炒文蛤、爆炒梭子蟹等。

爆炒主食
夜市街边最常见的,自然是爆炒三绝:炒饭、炒面、炒粉丝。主食搭配各种配料爆炒过后,就是一道丰盛的美食。推荐的菜谱有南昌炒粉、扬州炒饭、星洲炒米粉等。

相关专题推荐

1
网站提醒和声明
本站注明“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的所有作品,均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:MAIGOO网”。违反上述声明者,网站会追责到底。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>>
相关推荐
鸡的做法大全 鸡的全身都是宝 喜欢吃鸡肉的你不要错过
吃鸡的历史在中国已有上千年,鸡肉营养价值高,肉质细嫩,滋味鲜美,传统吃鸡的打开方式一般都是煲汤、酱卤或是拿来炒菜,而如今鸡的各部位却特别受喜爱,比如鸡翅、鸡腿、鸡爪……
家常菜
4789 126
焖饭的家常做法 焗饭的做法这里统统有
天气太热,别说是出门吃饭了,连在家做饭都是一种煎熬。每次煮饭做菜都要汗流浃背,不如选择简单易操作的焗饭、焖饭。食材备好交给锅炉,定好时间,当个甩手掌柜就能吃上美味,懒人必备技能你get到了吗?
十大好吃的湖北菜家常菜 湖北人最爱吃的家常菜 湖北的特色菜
湖北菜又称楚菜、鄂菜,是全国十大菜系之一,在中国烹饪百花园中独树一帜。在湖北的家常菜菜谱中,有许多大家都很喜欢吃的湖北特色菜肴,如清蒸武昌鱼、排骨藕汤、酸辣藕带、糍粑鱼、红菜苔炒腊肉、汽水肉等。下面MAIGOO美食小编为大家盘点下湖北人最爱吃的10道特色家常菜,一起来看看你喜欢的湖北家常菜是否有上榜呢?
国内外菜系大全 各场合食谱推荐 最实用的菜式菜谱大汇总
民以食为天,食物是人体营养最主要最重要的来源,食物除了关乎我们的生活质量,更重要的是决定着我们一生的健康,所以吃好比什么都重要。吃货肯定对美食文化了如指掌,除了中国的美食文化博大精深,世界各国的美食都是包罗万象,不同人的喜爱也风味各异。具体的菜式菜谱有哪些呢?食物烹饪怎么样最新鲜好吃?作为吃货,这些厨师资深干货一定要了解,一起来看看最实用的菜式菜谱大汇总,不管是宴请还是日常下厨都很实用噢!
菜谱食谱 外国菜 ★★★★
6728 106
素菜怎么做好吃?素菜的家常做法与烹饪技巧大全
吃素的好处有很多,蔬菜的营养价值丰富,含有多种维生素和微量元素。养成定期吃素的习惯可以清理肠胃,使长期吃肉而有所负担的身体得以休息。多吃素对身体好,对皮肤也好。别以为吃素就是寡淡无味,素菜有各种各样的做法,花样百出,而且色彩丰富。素菜怎么做好吃?下面为大家推荐素菜的家常做法与烹饪技巧,一天一道,怎么也吃不腻。
蔬菜 菜谱食谱 ★★★
5575 118
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
行业品牌展示位
精华推荐