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5月必吃的十大食物

5月必吃的十大时令食材 10种五月应季美食盘点
本原创文章由 MAIGOO榜单研究员322号 上传提供 2023-05-03 评论 0
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进入五月，全国各地陆续进入夏季，有立夏、小满两个节气，这段时间不仅气温高，而且多雨水，万物生长，人体也进入代谢旺盛的时期，那么五月吃什么食物好？5月饮食要以清淡为主，多吃点“苦”，尤重养心，选择有助于清热利水的食物，多吃时令的蔬菜、水果、海鲜和肉类。以下，请看MAIGOO小编带来的5月必吃的十大时令食材盘点，了解更多5月当季美食及相关情况。

5月必吃的十大食物排行，是MAIGOO小编主要依据5月的时令蔬菜、海鲜、水果、肉类等的营养价值和受欢迎程度等进行选择，并参考互联网的相关排行/榜单，进行综合排名推荐，榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

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5月必吃的十大食物
1、苦味食物
清肝火/祛湿气 黄连 苦瓜黄葛根 苦参苦荞
苦味食物是10种五月必须要吃的美食之一，对身体健康很有帮助。五月已是初夏，俗话说“夏吃苦，胜进补”，苦味食物不仅可以祛湿气，还有清肝火的效果，对于解渴、提神、促进消化等方面都有帮助，五月份善用苦味食物来调理身体，让夏日养生变得简单起来。可以选择草本苦味食物，如苦瓜、黄连和苦菊花，可以选择坚果和种子类的苦味食物，如核桃和石榴籽，还可以选择中药材和草本茶来增加苦味的摄入，如黄葛根、苦参和苦荞茶，不过苦味食物大都性凉，不可多吃，要注意摄入量。 【 详细>>】
2、养心食物
宁心安神/养护心脏 莲子 红枣 猪心 三七
五月正值初夏，夏长之气盛行，与五脏的心刚好对应，因此5月食补需养心。吃了对心脏好的十大食物包括莲子、红枣、猪心、三七、黑芝麻、红豆、樱桃、杏仁、西红柿、黄豆等，这些食物或可以去心火，或可以补心气，或可以养心血，还有的以形补形，都对心脏健康有利。据M AIgoo网小编了解，五月份的天气是暑邪夹杂着湿邪，容易蒙蔽清窍、阻滞心阳，使得血压升高、心肌缺血、心律失常等情况增加，多吃些养心食物，坚持“心中事少、口中言少、腹中食少、自然睡少”，事半功倍。 【 详细>>】
3、清热利水的食物
莲藕萝卜叶 黄瓜 冬瓜 芹菜
进入5月，早早开始清热、祛湿，对于之后健康的度过夏天有很大的帮助。伴随着五月份越来越高的气温的，是骤来骤停的大雨，湿热的天气容易导致脾胃不适，饮食上应该多吃一些具有清热利水功效的食物，少吃海腥鱼类、羊狗肉、冷饮等，因为这些饮食易生湿、伤脾。比较常见的可以清热健脾利湿的食物有莲藕、萝卜叶、黄瓜、冬瓜、苦瓜、芹菜、赤小豆、山药、绿豆、莲子等，平时可多喝粥以调理脾胃，如绿豆粥、荷叶粥、赤小豆粥等，方便体内湿热的排泄，远离上火和湿气的困扰。
4、立夏养生食物
鸭蛋 苦瓜 莲子 葡萄 绿豆
五月上旬立夏，立夏也是夏季的第一个节气，意味着正式告别春天，步入夏季，自然少不了传统的养生食物。立夏吃什么养生呢？比较合适的有鸭蛋、苦瓜、莲子、葡萄、绿豆、莴苣、豌豆、章鱼、大枣、冬瓜等，除了时令食物，还有一些流传已久的传统美食，最经典的就是立夏蛋，江南地区的人们立夏会吃煮鸡蛋或咸鸭蛋；由5种颜色的豆子加上大米制作而成的立夏饭，有“千补万补，不及立夏一补”的说法；立夏还会喝立夏茶，一般是能够清热解暑、利尿排毒的绿茶、龙井茶等。 【 详细>>】
5、小满养生食物
枇杷 薏仁 鲫鱼 苦瓜 蒲公英
小满节气的风俗食物有什么？多是时令食物和食材制作的美食，遵循“因时而食”的养生规律。小满的含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满，此时的气候高温多雨，空气闷热潮湿，所以饮食需要清淡，忌大吃大喝大进补。买 购网小编提醒，民谚有“小满枇杷半坡黄”，应时成熟的枇杷肉质细腻、味甘清甜，可以多吃一些；味甘性凉，有健脾渗湿、健脾止泻等功效的薏仁，不管是泡水喝还是煮粥吃都很不错，而麦糕饼、粘豆包、麦饼、麦团等是小满传统美食。 【 详细>>】
6、5月养生汤
天麻猪脑汤四神汤枸杞叶猪肝汤
不同季节月份的养生要点不同，5月正值春夏交接之际，喝汤是不会出错的食补方法，五月一碗汤，全身都健康。五月份已经入夏，汤饮不仅能补充水分，还能让营养更容易被身体吸收，对肠胃的负担较少，是特别高效的营养获取方式。以猪脑、天麻等原料制作而成的天麻猪脑汤，具有宁心安神、滋阴润燥、滋肾补脑的功效；四神汤是五月必喝的传统养生汤，茯苓、山药、莲子、薏仁等食材煲成一碗，可以健脾利湿、防止脾胃虚弱，此外枸杞叶猪肝汤、银耳百合汤、薏米煲龙骨汤也很受欢迎。 【 详细>>】
7、5月时令蔬菜
苦瓜 蚕豆白芦笋 茭白蕹菜 黑木耳
五月有哪些应季蔬菜？当季时令蔬菜有苦瓜、蚕豆、白芦笋、茭白、蕹菜、黑木耳、洋葱、土豆、苋菜、生菜等。5月的蔬菜种类多，选择也多，但为了养生，可以多吃些有助于保持身体健康的，提高免疫力，远离各种疾病。苦瓜清热解毒、消炎退热，不仅能做苦瓜炒蛋、苦瓜瘦肉汤等，还可以做成苦瓜汁、苦瓜茶等保健饮料；5月成熟的蚕豆非常嫩，可以做油焖蚕豆、咸蛋黄蚕豆，有利水除湿、健脾开胃的功效；白芦笋在五月份应季上市，鲜美芳香，柔软可口，能增进食欲、帮助消化。 【 详细>>】
8、5月时令水果
山竹 樱桃 杨梅 菠萝 枇杷 香瓜 火龙果
5月份正是大量水果上市的好时节，可以尽情多吃点，而且新鲜又便宜。比起春天的水果，入夏之后，水果可说“遍地都是”，尤其是几个水果产量大省，为全国带来了各种各样不同品种的水果，此时的水果营养丰富，水分充足，千万不要错过了。五月应季的水果主要有山竹、樱桃、杨梅、菠萝、枇杷、香瓜、火龙果、桑葚、芒果、树莓等，尤其是山竹、樱桃这些其他时候大部分依赖进口的水果，5月国内的产区成熟上市，花比较少的钱就可以享受美味，一定要尝尝鲜。 【 详细>>】
9、5月时令海鲜
花甲鲥鱼 皮皮虾 小黄鱼花盖蟹
五月一般是我国沿海休渔期，虽不能出海捕捞，但近海养殖的海鲜同样美味。此时上市的多是人工养殖的海鲜，最大的优势就是价格便宜，但口感味道不输野生海鲜，而且营养价值也很高，五月的海鲜有着超高的性价比。五月份的花甲特别肥美，推荐吃法有爆炒花甲、蛤蜊菌菇汤、花甲蒸蛋等；每年春末夏初的时候，鲥鱼洄游到江河产卵，肉细脂厚，鱼鳞尤为鲜美，简单清蒸就很美味；5月还适合吃皮皮虾，尤其是雌虾体内中含有较多的虾黄，吃起来肉质鲜美、虾黄饱满，味道特别香。 【 详细>>】
10、5月必吃肉类
猪肝 鸭肉 鸡肉 鱼肉 排骨
为了饮食的均衡，各种肉类也是十大5月必须要吃的美食之一。根据五行食补的原则，五月属火，火主心，吃肉要以养心护心为主，而且要避免过于燥热的种类，最好选择能够兼具养血补血的功效。Mai goo网小编了解到，猪肝、猪心等动物内脏，含有丰富的铁元素，是造血不可缺少的原料，能加强心肌营养，增强心肌收缩力，而鸭肉、鸡肉、鱼肉等，都是温补型的肉类，可以搭配素菜烹饪成佳肴，如茶树菇老鸭汤、冬瓜炖鸡肉、清蒸鱼、鲫鱼汤等，十分有利于五月养生食补。 【 详细>>】

精选5月食物

  • 鸭肉
  • 山竹
  • 苦瓜
  • 花甲
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