腌鸡蛋的做法：

【主料】：鸡蛋

【辅料】：高度白酒 盐 保鲜膜

步骤：

1.鸡蛋洗净控干水份，放高度白酒里泡一会

2.每个鸡蛋在盐粒里面打个滚

3.用保鲜膜把鸡蛋包裹起来，包好在手里揉搓一下，确保里面没有空气

4.包好的鸡蛋装进食品袋里，常温保存腌制一个月就入味出油了

小贴士：

1.腌制好以后暂时吃不完的，可以放冰箱冷藏室储存，鸡蛋不会越来越咸无法入口。